TARSUS’TA SICAKTA MANGAL KÖMÜRÜ ÜRETİMİ SÜRÜYOR

Mersin’in Tarsus ilçesinde hava sıcaklıklarının 40 dereceyi aştığı günlerde mangal kömürü üretimi devam ediyor. Mart ayında başlayan ve sonbahara kadar süren üretim sürecinde odunlar küçük öbekler halinde dizilerek üzerleri saman ve toprakla kapatılıyor. Kontrollü şekilde yaklaşık 25-30 gün boyunca yanan odunlar, kömüre dönüştürüldükten sonra çuvallanarak satışa hazır hale getiriliyor.

Üreticiler, yüksek sıcaklıklara rağmen çalışmalarını sürdürüyor. İşçiler, kömürün yanma sürecinde 80-90 dereceyi bulan sıcaklıklara maruz kaldıklarını belirtirken, kömürlerin paketlenerek satışa hazırlandığını ifade ediyor.

Narenciye odunlarının kullanıldığı üretim sürecinde gece gündüz nöbet tutuluyor. Yaklaşık bir ay süren yanma işleminin ardından kömürlerin sönmesi için 10 gün daha bekleniyor. Bu aşamaların tamamlanmasıyla kömür satışa sunuluyor.