TOROSLAR’IN ZİRVESİNDE EĞRİÇAYIR BALININ SON SAĞIMI GERÇEKLEŞTİRİLDİ

Türkiye’nin tarım ve hayvancılıkta önde gelen merkezlerinden Mersin’de, bal üretim sezonu Toroslar’ın zirvesinde tamamlandı. Şubat ayında deniz seviyesinde başlayan arıların üretim yolculuğu, 2 bin metrenin üzerindeki Eğriçayır Yaylası’nda sona erdi. Dünya Arıcılık Örgütü tarafından düzenlenen yarışmalarda birincilik unvanı alan Eğriçayır balının bu yılki son sağımı gerçekleştirildi.

Kuraklık endişesine rağmen verimliliğin beklenenin üzerinde olması üreticileri memnun etti. Kovanlardan alınan peteklerin sırları açıldı, bal sağım makinelerinde süzülerek el değmeden paketlendi.

Arıcı Celay Çay, Eğriçayır balının Toplam Aktivite (TA) değeri nedeniyle şifa amaçlı tüketildiğini ve talebin yüksek olduğunu belirtti. Çay, sezonun kurak başlamasına rağmen bölgedeki nektar sağlayan bitkiler sayesinde üretimin verimli geçtiğini ifade etti.

Arıcı Hayrettin Gürbüz de 2025 yılının bal üretimi açısından verimli geçtiğini ve kaliteli bal elde ettiklerini söyledi. Gürbüz, kovanlardan alınan peteklerin sırlarının açılarak süzüldüğünü, ardından el değmeden tenekelere aktarıldığını aktardı.

Eşiyle birlikte arıcılık yapan Gökçe Çay ise bu yılın son bal hasadını tamamladıklarını, doğal yöntemlerle elde edilen balın tüketiciye ulaştırıldığını dile getirdi.

Mersin genelinde 4 binden fazla arıcı üretim yaparken, her yıl milyonlarca arı şubat ayında başlayan yolculuklarını yaz sonunda Toroslar’ın zirvesinde tamamlıyor. Böylece hem üreticilere gelir sağlanıyor hem de ülke ekonomisine katkı sunuluyor.