Türkiye’de ilk defa Mersin’in ‘Eğriçayır Yaylası’nda yapılan bilimsel araştırmayla tespit edilen Total Anti Mikrobiyal Aktivite (TA) değeri, balın şifa derecesini belirlemede önemli rol oynuyor. Bu alanda çalışma yapan Prof. Dr. Mahir Turhan, Avustralya ve Yeni Zelanda ballarıyla Eğriçayır ballarının TA açısından eşdeğer durumda olduğunun altını çizdi.Dünya Arıcılık Örgütü Apomondia’da dünyanın...