YENİŞEHİR’DE SAFRAN ÜRETİMİ YAYGINLAŞIYOR

Mersin Yenişehir Belediyesi tarafından 2021 yılında başlatılan Değirmençay Safran Yetiştiriciliği Projesi, bu yıl daha fazla üreticiyi kapsayacak şekilde genişletiliyor. Yenişehir İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile iş birliği içerisinde yürütülen projeyle birlikte, safran üretimi yapan çiftçi sayısının artırılması hedefleniyor.

Projenin ilk yılında sadece 2 üreticiyle başlanan çalışmalar, bu yıl 22 üreticinin katılımıyla devam edecek. Yenişehir Belediyesi, üreticilere hibe olarak safran soğanı sağlayacak. Değirmençay’ın yanı sıra Uzunkaş ve Emirler mahalleleri de proje kapsamına alınarak üretim alanları genişletildi. Üreticilere ayrıca Yenişehir Halk Eğitimi Merkezi tarafından uygulamalı eğitimler verildi.

Safran, susuz tarıma uygun yapısıyla öne çıkarken, bölgede su sıkıntısı yaşayan üreticiler için alternatif ürün olarak değerlendiriliyor. Safran üretimine yeni başlayacak çiftçiler, eğitim süreçlerini tamamlayarak tarlalarını üretime hazırlamaya başladı.

Daha önce sadece gözlemci olarak süreci izleyen Emel Kabadayı, bu yıl projeye dahil olan üreticiler arasında yer alıyor. Kabadayı, belediyeden alacağı destekle safran üretimine ilk adımını attığını belirtti. Şeftali ve erik üretiminden istediği verimi alamayan üretici Ahmet Arı da su gereksinimi düşük olan safran üretimine yöneldiğini söyledi. Arı, bu nedenle mevcut ağaçlarını sökerek yeni üretim modeline geçiş yaptığını ifade etti.

Projenin başlangıcında yer alan ve dört yıldır safran üretimi yapan Ahmet Ata ise, sürecin geldiği noktayı değerlendirerek safran üretiminin bölgedeki potansiyelini artırdığına dikkat çekti. Ata, belediye desteğiyle sağlanan gübre ve eğitimlerin verimi olumlu etkilediğini belirtti. Projeye verilen bu destekle birlikte hem üreticilerin maliyetlerinin azaldığını hem de alternatif tarım yöntemlerinin yaygınlaştığını ifade etti.

Yenişehir Belediyesi’nin projeye sağladığı katkının yanı sıra, bu yıl çalışmalar Yenişehir Kent Konseyi Tarımsal Kalkınma Meclisi iş birliğiyle de yürütülecek.